物好きがいて、さらに詳しいことを知りたいというのです。じつはこのダイエット、単純ではありません。どんなダイエットも。それが「美しさと健康」を保証するものなら、それなりのきびしさと忍耐が要るはずです。ところが巷には、「だれにでもできる」「一週間で五キロやせる」といった類のダイエットが氾濫しています。そのせいか、いかにもきびしそうな私のやり方は、とっつきが悪いようで、皆さん興味を持つわりには、なかなか実行できません。ところが、それこそがこのダイエットのポイントなのです。イザとなるとなかなか実行できない。しかし、やった人にだけわかる、効果の高い、いってみれば究極のダイエットが、この「世にも美しいダイエット」なのです。しかも、甘い物とご飯とアルコールは禁止ですが、他の意外な食べ物が許されているし、けっしてお腹の空くダイエットではありません。めんどうなカロリー計算も要りません。それでも、コメ民族を自認する日本人がお米を食べないなどといえば、よほどの変人か、さもなければ重い病気にでもかかっている人の食事だと思われるようです。私も、どうやら変人扱いされているのですが、いまではお米も砂糖もお酒も無用に口にしないのではなく、ちっとも欲しくなくなってしまったのです。つまり、カラダが変わってしまった、というわけです。